Pour les festivités, le Laboratoire Hygiène et Environnement du CPC a organisé un atelier de sensibilisation aux bonnes pratiques d’hygiène en restauration scolaire en partenariat avec la Commune d’Arrondissement de Yaoundé II.

Le Centre Pasteur du Cameroun, par sa mission de formation et à travers son service HE, à organisé le 06 avril 2015, un atelier de sensibilisation aux bonnes pratiques d’hygiène. Les objectifs de cet atelier étaient :

-          Sensibiliser les distributeurs d’aliments en milieu scolaire de la Commune d’Arrondissement de Yaoundé II  aux bonnes pratiques d’hygiène en restauration

-          Vulgariser les cinq clés de l’OMS pour un changement de comportement.

En effet, l’OMS recommande que pour ne pas tomber malade à cause des aliments :

1-     Prenez l’habitude de la propreté

2-    Séparez les aliments crus des aliments cuits

3-    Faites bien cuire les aliments

4-    Maintenez les aliments à la bonne température

5-    Utilisez de l’eau et des produits sûrs.